청담 한우 콜키지 되는 곳 선택에서 설야갈비 청담의 메뉴와 예약 조건을 살펴볼 수 있다. 이번에는 기념일 와인과 디저트 계획을 정리하고 룸 지정에 필요한 정보를 함께 본다.
룸 지정
룸의 정원과 예약 확정은 다른 정보다. 필요한 좌석 형태와 룸차지 적용 여부를 상의하고 받은 확인을 일행에게 공유한다. 공식 공간 사진은 참고 자료이지 해당 자리의 배정 확인서가 아니다.
룸 문의 메모에는 날짜, 인원과 함께 원하는 공간 조건을 적는다. 문을 닫는 방이 필요한지, 모두 한 테이블이어야 하는지를 구분하면 답변을 읽기 쉽다. 확인받은 룸 이름이나 좌석 조건은 예약 정보와 함께 보관할 수 있다. 좌석 선택의 이유가 대화인지 기념일인지도 필요한 범위에서 전달하면 된다.
기념일 와인과 디저트
기념일 식사는 와인뿐 아니라 고기 뒤에 무엇을 먹을지도 미리 맞춰 볼 수 있다. 메뉴에는 제주 유기농 호지차 빙수 19,000원이 있다. 케이크 반입이나 장식 서비스가 포함된다는 뜻은 아니다.
양념갈비와 생갈비를 각 100g, 빙수 하나를 고른 세 항목 합계는 141,000원이다. 고기 양과 디저트 나눔은 일행이 정할 내용이며 실제 코스 가격으로 안내하지 않는다.
공식 안내에서 확인할 내용
공식 콜키지는 와인 첫 한 병 무료, 두 번째부터 병당 30,000원이며 위스키는 병당 50,000원이다. 주류 반입료와 음식 가격은 다른 항목이다. 반입할 술의 수량과 종류를 모아 예약 시 확인하면 예산의 범위를 맞추기 쉽다.
메뉴 합계는 명시한 수량의 계산 예시이며 고정 코스나 충분한 식사량을 보장하지 않는다. 운영·준비 상황과 예약 조건은 방문일에 다시 확인한다.
